g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Elmalı turta - Yemeği

"Elmalı turta yöntemi karmaşık değil ama turta yapmak zor. Kendi tercihlerinize göre farklı dolgular yapabilirsiniz. Elmalı turtanın kendine özgü tadı, güzel görünümü, gevrek kabuğu ve dolgusu var. Malzemeler çok lezzetli. " Malzemeler

Turta kabuğu unu 270 g
Tereyağı 100 gram
Şeker 30 g
Su 85 g

Aksesuarlar

Elma dolması 2 parça
nişasta 20 g
Şeker 100 gram
Tereyağı 20 g
tuz 3g
Toz tarçın 2 g
Limon suyu 15 g

Tatlılık Damak zevki
ızgara Zanaat
Bir saat zaman tükeniyor
ileri Zorluk

1 Elmalı turta hamurunu karıştırın ve iyice karıştırın.
2 Dolguyu hazırlayın: ilk çekirdek ve iki elmayı soyun.
3 İç malzemeyi hazırlayın: önce elmayı küp, şeker, toz tarçın ve tereyağı şeklinde kesin.
4 Sararmayı tencereye koyun.
5 Doğranmış elmayı, şekeri ekleyin ve kısık ateşte karıştırın.
6 Tanecikliği sevmiyorum ve bıçağı çıkarıp, tanecikliği daha az belirgin hale getirmek için birkaç kez kestim, böylece örgü daha pürüzsüz olabilir (ilk deneme üretimi).
7 Uygun miktarda nişasta suyu hazırlayın.
8 Elma dolgusuna uygun miktarda su ekleyin, hafifçe kızartın, nişasta suyunu dökün ve iyice karıştırın.
9 Hazırlanan elmalı turta dolgularını soğumaya bırakın ve bir kenara koyun. .
10 Turta kabuğunu düzgün dikdörtgen bir tabaka halinde yuvarlayın ve ihtiyacınız olan şeridin genişliğini ortada en uzun olacak şekilde kesmek için bir rulo kullanın.
11 Turtanın diğer kısmını yuvarlak bir şekle getirin.
12 Turta kabuğunu fırın tepsisine eşit şekilde yayın (birkaç delik açmalısınız ama unutmalısınız).
13 Fırın tepsisinde kullanmak için diş şeklindeki pasta şeritleri halinde kesin.
14. Elmalı turta dolgusunu önce fırın tepsisine yayın (eğer elma daha büyükse, dolgu düz veya kenarından daha yüksek olur, etki daha iyi olur ve ilk deneme deneyimi yeterli değildir).
15 Pezevenk yapmaya başladım (etrafımda daha çok nokta bırakarak) Çok ilginç, düz örmeden daha iyi görünen çapraz çapraz örgü kullanıyorum.
16 örüldükten sonra ekstra kalıp dış örgüsünü makasla kesin.
17 Burada dikey olarak alınmış bir tane daha var ve ilk denemede iyi hissettiriyor.
18 O kadar meşguldüm ki elmalı turtayı fırına almayı unuttum ve bitmiş ürün yumurta karışımını fırçalamayı unuttuğumu fark etti (hehe, neyse ki kendim yiyorum).
19 Pişmiş bitmiş ürün güzel görünüyordu ama aileme servis ettiğimde "çok iyi ve lezzetli" dedim ama yine de iyileştirilmesi gerekiyor.