g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kore'de popüler olan Mochi Popo size bunu nasıl kolayca yapacağınızı öğretiyor - Yemeği

Ana malzemeler

Tapyoka unu 100 gram
Süt 70 g
peynir tozu 60 g
Çedar peyniri 30 g
Mısır yağı 25 g
Yapışkan pirinç unu 40 g
Çiğ Mor Tatlı Patates 20 g
Yumurta 1 parça
tuz 1 g

Aksesuarlar

Su 30 g

Tatlılık Damak zevki
ızgara Zanaat
Bir saat zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 Mor tatlı patatesi küçük parçalar halinde kesin, buharlı pişiricide buharda pişirin (yaklaşık 10 dakika), daha sonra kullanmak üzere bir kenara koyun.
2 Sonra süt kabına 25 gr mısır yağı, 30 gr su ve 70 gr süt dökün ve kısık ateşte pişirin, tatlı seviyorsanız 15 gr pudra şekeri ekleyip birlikte pişirebilirsiniz, buraya eklemedim. Tam kaynama durumuna ısıtıldıktan hemen sonra ateşten çıkarılabilir.
3 Sonra bunu tapyoka unu içeren bir kaseye dökün, çünkü tapyoka ununu kaynatmak için bu sıvının yüksek sıcaklığını kullanmalıyız ve ardından bir hamur oluşturmak için hafifçe karıştırmak için bir spatula kullanmalıyız.
4 Sırayla 1 gr tuz, 40 gr yapışkan pirinç unu ve 60 gr peynir tozu ekleyin ve hafifçe karıştırın.
5 Sonra yumurtayı bir kaseye çırpın, eşit şekilde karıştırmak için tekrar karıştırın, yumurta ve unun tamamen karışmasına izin verin.
6 Hamuru daha kolay kavrayabilmek için, doğrudan pürüzsüz bir hamur haline getirin, böylece orijinal mochi hamuru hazır olur.
7 Sonra mor tatlı patates aromasını yapıyoruz. Önceden buharda pişirilmiş mor tatlı patates küplerini bir kaseye dökün ve hamurda yoğurun. Mor tatlı patates aromalı hamur haline gelsin. Tamamen yoğurmanıza gerek yok. Bazı parçacıklar ince. , Renk daha güzel olacak.
8 Yoğurulmuş hamur uzun şeritler halinde yoğrulur ve daha sonra tek tip boyutta küçük parçalar halinde kesilir.
9 Avucunuzla yavaşça küçük bir top haline getirin.
10 Sonra hamuru biraz sıkın, bir parça kaşar peyniri (yani peynir) alıp içine sarın. Ayrıca yerine mozzarella peyniri koyabilir, ellerinizle sıkıca sıkarak tekrar küçük bir top yapabilirsiniz. Bu kadar küçük bir mochi topu Zaten yaptık.
11 Daha sonra 180 derece fırına koyun ve 15-20 dakika pişirin.Fırın önceden ısıtılması gerekir.
12 Fırından ilk çıktığında koku keskin, cildi gevrek ve içi esnektir.Ağız boşken yemek yemek harikadır.Bir ısırık sorun değil.Pişmiş mochi topları masa tenisi topu gibi küçük, yuvarlak ve yağlı, gevrek bir cilt İçi boş, içi peynir dolgusu var, soğuk ve çiğnenmesi zor, QQ da! Lezzetli ~

İpuçları

1. Süt tamamen kaynatılmalı ve kaynatıldıktan hemen sonra tozun içine dökülmelidir. 2. Pişen mochi en iyi aynı gün yenir, soğuduktan sonra mikrodalga veya fırında tekrar ısıtabilir ve yumuşar. 3. Peynir ortadan sarılacaksa, hamur daha pürüzsüz bir şekilde yoğrulmalıdır, böylece pişirildiğinde patlamaz. Daha fazla tarif ve video için lütfen resmi hesabımı takip edin: Küçük Cadı'nın Mutfağı. Ayrıca Weibo: Macaron Küçük Cadı'yı da takip edebilirsiniz. Zaman zaman sosyal yardım yayınları olacaktır.

Bir tavada yapılabilen süper hızlı bir krep ve bir parça mutluluk patlıyor ~

Antik lezzet pastası