Tek seferlik fermente edilmiş küçük yemek torbası - Yemeği
Mısır yağı kullanılıyorsa, tüm malzemeleri ekmek makinesine koyun ve eldiven filmini yoğurun. Tüm tereyağını tereyağı ile tamamen yoğurun ve ardından tereyağını içine koyun ve film çıkana kadar yoğurun.
12 doz halinde çekin, açın, yuvarlayın, tekrar açın, tekrar yuvarlayın. Hepsini açın ve bir fırın tepsisine yerleştirin.
Rulo ~ Rulo ~
Resim mutfaktan ödünç alındı ve temelde bu şekilde yuvarlandı.
Sıcaklık yaklaşık 37 derece, nem% 80 ve fermantasyon 2,5 kat daha büyüktür. Piştiği zaman büyüyecek.
Fermantasyon tamamlandıktan sonra, fırını beş dakika 180 derece ısıtın, kabuğun kurumasını önlemek için küçük bir sulama kabı ile ekmeğin yüzeyine su püskürtün. Fırını önceden ısıtın ve orta tabakaya ekmek hamurunu koyun. 25 dakika pişirin. Bugün yumurta yıkamayı fırçaladım ve biraz karanlık geliyor. Neyse ki içerideki organizasyon tamam.
Bugün sadece deney yaptım ve ekmek yapmayı asla başaramadım.Belki de başarısızlığın ana nedeni fermantasyondur.Fermantasyon adımı iyi yapılmazsa, ne kadar iyi malzemeler kullanılırsa kullanılsın sıfır olacaktır.
Fırçalanabilir.
