g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Karamelli Siyah Pirinçli Kahvaltılık Çörek - Yemeği

Besleyici ve lezzetli kahvaltı çantası, artık kahvaltıdan hoşlanmayan küçük pot arkadaşları için endişelenmenize gerek yok! Malzemeler: yüksek glütenli un 200 g Siyah pirinç ekmeği unu 50 gram şeker 25 gram Maya 3 gram süt tozu 15 gram Bütün yumurta sıvısı 48 gram Karamel sosu 60 gram Süt 80 gram Tereyağı 25 gram Aksesuarlar: En sevdiğiniz sebzeleri ve eti seçin

Tüm malzemeleri hazırlayın, karamel sosu için ipuçlarına bakın.

Tereyağı hariç ana malzemedeki tüm malzemeleri şefin makinesinin yoğurma kovasına koyun.

Pişirme makinesini açın ve bir hamur oluşturmak için düşük hızda karıştırın. Ardından ikinci dişliyi açın ve yaklaşık 8 dakika yoğurun ve çekilen filmin kenarı pürüzlüdür. Ardından tereyağı ekleyip yoğurmaya devam edin.

Esnek eldiven filmi çekilinceye kadar.

Yoğurulmuş hamuru bir kapakla örtün ve bir tur yapın (bir turun sıcaklığı 28 dereceyi geçmemelidir).

Yazın yaklaşık 35 dakika parmaklarınızla hamurun ortasına bir delik açıp unu yapıştırın, küçülmeden veya çökmeden kürleşir.

İlk tur tamamlandıktan sonra, hamuru 16 eşit parçaya bölün, hamur yoğurun ve 28 * 28 yapışmaz bir tavaya koyun, iki tur plastik sargı ile örtün (ikinci turun sıcaklığı 38 dereceyi geçmemelidir).

İkinci atış tamamlandıktan sonra bıçağı kullanarak kendi ruh halinize göre bir desen çizebilir ve kesiğin üzerine biraz tereyağı sıkabilirsiniz.

Fırın, buharlama fonksiyonunu seçer ve üst ve alt ateşler 10 dakika 180 derecede önceden ısıtılır Ön ısıtma tamamlandıktan sonra yaklaşık 20 dakika buharda pişirilir.