Şans Yüz
150 g
Pleurotus eryngii
150 g
yeşil biber
2 parça
Takviyeler: pirinç şarabı, kaliteli soya sosu, biber, biber Tavada kızartılmış Pleurotus eryngii, kürlenmiş domuz yanağı 1 Bütün kürlenmiş domuz yanağı çok kuru ve kesilmesi zor 2 Büyük bir parça kesin ve yaklaşık 20 dakika sıcak suda bekletin 3 Sepete koyun ve yaklaşık 5 dakika buharda pişirin. 4 Buharda pişirilip dilimlenir, sarımsak ve biber de dilimlenir 5 Küçük eryngii mantar tomurcuklarını kullanın, çok yumuşak 6 Mantarları ikiye bölün ve kızartın 7 Mantarları ikiye bölün ve kızartın 8 Tavaya biraz yağ koyun, zencefil, sarımsak, kırmızı biber ve eti ekleyip birlikte kavurun. 9 Kızarmış eryngii mantarlarını dökün 10 Kızartın ve bir süre pişirin 11 Uygun miktarda birinci sınıf soya sosu ekleyin ve eşit şekilde karıştırın 12 dilimlenmiş yeşil biber ve ekleyin 13 Biber ve pirinç şarabı ekleyin 14 Tavadan çıkmak için eşit olarak karıştırın