g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

patlıcan

450 g

Sarımsak

5 yaprak

kırmızı biber

3

Yardımcı maddeler: yağ, tuz, hafif soya sosu, MSG, nane yaprakları

Kırmızı biber ve patlıcan nasıl hazırlanır 1 Kırmızı biberin saplarını çıkarın ve küçük parçalar halinde kesin

2 Nane yapraklarını yıkayın ve ince ince doğrayın

3 Sarımsakları bıçak arkasıyla düzleştirin ve ince ince doğrayın

4 Patlıcanı yıkayın ve küçük şeritler halinde kesin

5 Tencereye su dökün

6 Su kaynadıktan sonra patlıcanı dökün, yaklaşık bir dakika haşlayın, suyunu süzün ve bir kenara koyun

7 Bir tencere daha koyun ve yağı dökün

8 Yağ sıcak olduktan sonra diş sarımsak ekleyin

9 Sote edildikten sonra beyazlatılmış patlıcanı

10 Bir süre karıştırdıktan sonra tuz ekleyin

11 Hafifçe soteledikten sonra kırmızıbiber dilimleri ekleyin

12 Kırmızı biber kesildikten sonra hafif soya sosunu ekleyin

13 MSG'ye koyun

14 Sote ettikten sonra nane yapraklarını ekleyin

15 Bir süre kızartmaya devam edin, tencereden çıkabilirsiniz

Salatalık ve Pleurotus ile Kızarmış Domuz Eti

Hong Kong Tarzı Sütlü Çay

İnce Bağırsak Lotus Tohumu Çorbası

Fasulye ile Omlet

Domates etli erişte çorbası

Okara Chive Cake

Kimyonlu Tavşan Bacağı

Mor Huaishan Sidney Sago

Tavada Kızartılmış Domuz Yüzlü Kral Pleurotus

Matcha havlu rulosu

Kızarmış Domuz Kemiği Soslu Patates

Soğukta korunmuş yumurta