Malzemeler
Tavuk bacağı
3
Aksesuarlar: yağ, tuz, hafif soya sosu, 2 yemek kaşığı yemeklik şarap, 1 yemek kaşığı şeker, yarım yemek kaşığı salatalık, orta karabiber, orta miktarda
Karabiber tavuk pirzola uygulaması 1 Tavuk budu kemiklerini çıkarın ve kemikleri kızartın
2 Bir bıçağın arkasıyla serbest bırakın
3 Derin bir kaseye koyun, hafif soya sosu, şeker, pişirme şarabı, karabiber tozu ekleyin ve iyice karıştırın
41 saat bekletin
5 Tavaya yağ koyun, tavuk butlarını tavaya koyun ve yağ ısındıktan sonra 3 dakika kızartın.
6 Kızarana kadar kızarttıktan sonra ters çevirin ve 3 dakika yüksek ateşte kızartın, ardından kısık ateşte çevirin ve pişene kadar kısık ateşte kızartmaya devam edin.
7 Porsiyon
8 Soğumaya bırakın ve parçalara ayırın, salatalığı süslemek için dilimleyin ve çorbayı tavada tavuk butlarının üzerine dökün.
-
- Lezzet Soslu Patlıcan Şeritleri
-
- Di Sanxian
-
- Erişte kıyılmış kuzu eti
-
- Baharatlı kırmızı
-
- Taze soğan
-
- Patlıcan Salatası
-
- Buğulanmış Kral Pleurotus
-
- Tatlı ve Ekşi Sarımsak
-
- Domuz Kızartmalı Bambu Congee
-
- Domatesli bıldırcın yumurtalı erişte
-
- Ballı Fasulye Erikli Tost
-
- Yeşil soğan ve havuç ile tavada kızartılmış pirinç eriştesi
