Malzemeler
Su tofu
250 g
Aksesuarlar: 2 yemek kaşığı acı biber yağı, doğru miktarda zencefil, doğru miktarda yağ, 1 yemek kaşığı tuz, doğru miktarda şeker, 1 küçük avuç dolusu biber, koyulaştırılmış
Mapo Tofu nasıl yapılır 1 Sulu tofu parçalara ayırın
2 Kaynar suya koyun ve kaynatın (bu adım fasulyeden kurtulabilir, pişirme işlemi sırasında kolayca dağılmaz), kaynatın ve süzün
3 Bir tavada ısıtın, bir tutam biber ekleyip soteleyin
4 Taze soğan, zencefil, kırmızı biber bir tavada sotelenerek
5 Tofu ekleyin, tadına bakmak için biraz su, tuz ve şeker ekleyin
6 İki yemek kaşığı acı biber yağı ekleyin (erişte yapmak için acı biber, karabiber, yıldız anason ve diğer baharatlar, tuz ekleyin ve sıcak kolza yağı% 80'ini dökün)
7 Tencerede bir süre kaynatın, koyulaşma tencere dışına çıkabilir. Baharatlı ve lezzetli aroması iştah açar. Otantik değil ama lezzetli vegan mapo tofu.
-
- Chive Flower Roll
-
- Salatalık ve Pleurotus ile Kızarmış Domuz Eti
-
- Hong Kong Tarzı Sütlü Çay
-
- İnce Bağırsak Lotus Tohumu Çorbası
-
- Fasulye ile Omlet
-
- Domates etli erişte çorbası
-
- Okara Chive Cake
-
- Kimyonlu Tavşan Bacağı
-
- Mor Huaishan Sidney Sago
-
- Tavada Kızartılmış Domuz Yüzlü Kral Pleurotus
-
- Matcha havlu rulosu
-
- Kızarmış Domuz Kemiği Soslu Patates
