Aksesuarlar Hafif soya sosu 60 gr soya sosu 20 gr pişirme şarabı 30 gr kaya şekeri 15 gr zencefil dilimi 10 gr yıldız anason 3 kurutulmuş biber 2 beyaz susam doğru miktarda kişniş doğru miktarda kimyon tozu doğru miktarda
Kızarmış domuz ayağı nasıl kokulandırılır 1 Domuzun ayaklarını yıkayın ve 4 saat boyunca temiz suda bekletin, sonra yıkayın ve çıkarın
2 Baharatı hazırlayın
3 Paçaları önce soğuk su altında bir tencerede kaynatın, ardından alın ve yıkayın.
4 Tencereyi ısıtın, domuz göbeğini dökün, bir koku için kızartın ve ardından şarabı dökün
5 Hafif soya sosu ve koyu soya sosu ekleyin
6 Kaynar su ekleyin, su miktarı malzemeleri ıslatmalıdır ve ardından baharatları ekleyin.
7 Yüksek ateşin üzerini örtün ve kaynatın, sonra kısık ateşe çevirin ve yumuşayana kadar pişirin ve suyu toplamak ve çıkarmak için yüksek ateşe çevirin.
8 Beyaz susam, öğütülmüş kimyon ve doğranmış kişniş hazırlayın
9 Hava fritözünü önceden ısıtın ve yağ uygulayın
10 Paçaları eşit miktarda ekleyin ve üzerine beyaz susam, öğütülmüş kimyon ve doğranmış kişniş serpin
11180 derecede 10 dakika kızartın
12 Çıkarıp biraz kimyon tozu serpin ve 5 dakika daha kızartmaya devam edin
