Tam buğday ekmeği - Yemeği
"Tam buğday unu, un içindeki buğdayın tüm bileşenlerini içerir. Kepek daha az çıkarılır (veya hiç çıkarılmaz) ve tohum, endosperm ve kepek birbirine karıştırılır. Tam buğday unu, buğdayı daha iyi tutar Çeşitli besinler ve aktif maddeler. Bai Ruijia'dan tam buğday unu ile yapılan tam buğday buharda pişirilmiş çörekler, yumuşak bir doku ve çiğneme dokusu ile besleyici ve sağlıklıdır. Buğdayın kokusu sanki bir buğday tarlasındaymışsınız gibi dolu. " Malzemeler
- Kepekli un 300 gram
- Su 135 gram
- tuz 1 g
- Şeker 30 g
- Maya 3 gram
- Tatlılık Damak zevki
- buhar Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Tüm malzemeleri ekmek kovasına koyun ve yoğurma programını başlatın
-
2 pürüzsüz olana kadar yoğurun
-
3 fermente edilerek 2 kat büyütülmüş
-
4 Egzozdan sonra yuvarlatılmış 12 parçaya bölünür
-
5 Hafifçe şişmesi için 30 dakika bekletin
-
6Soğuk su kabı, yüksek ateşte kaynattıktan sonra orta-kısık ateşe çevirin ve 15 dakika buharda pişirin, ocağı kapatın, kapağı 3 dakika sonra açın ve keyfini çıkarın
-
7 bitmiş resim
-
8 bitmiş resim
-
9 bitmiş resim
İpuçları
1. Unun su emilimine göre eklenen su miktarını ayarlayın 2. Şeker miktarını tercihlerinize göre ayarlayın 3. Buharlamadan hemen sonra kapağı açmayın Kirpi Mantou
Sonraki
