Malzemeler
Tavuk bacağı
500 g
Kurutulmuş shiitake mantarları
50 gram
Takviyeler: yağ, tuz, karabiber, biber, kişniş, yeşil soğan, soya sosu, şeker, yemeklik şarap, zencefil, zencefil
Tavuklu mantarlı tavuk kanadı 1 Tavuk bacaklarını yıkayın ve küçük parçalar halinde doğrayın
2 Shiitake mantarını ıslatın
3 Tavuk parçalarını uygun miktarda tuz, pişirme şarabı, yeşil soğan koyun ve zencefili 10-15 dakika marine edin.
4 Bir tencerede sıcak suyu kaynatın
5 Su kaynadıktan sonra marine edilmiş tavuk kanadını tencereye koyun ve tavuk yumuşayana kadar yaklaşık 8-10 dakika pişirin
6 Tavuk nugget'larını çıkarın ve yeşil soğan ve zencefili seçin
7 Taze soğan ve maydanoz, küçük parçalar halinde kesilmiş
8 Tencerede yağı ısıtın, karabiberleri tencereye koyun ve güzel kokulu karıştırın
9 Tavuk parçalarını tencereye dökün ve kızartın
10 Islatılmış mantarları ekleyin ve kızartmaya devam edin
11 Kuru biberi ekleyin ve tekrar karıştırın
12 Shiitake mantarının kokusu çıkana kadar karıştırın, biraz koyu soya sosu ekleyin, tatlandırmak için biraz tuz ve biraz şeker ekleyin, servis yapmadan önce yeşil soğan ve maydanoz ekleyin.
-
- İnci şekeri sallanmıyor
-
- Mısır ve Kızıl Tarih Saç Pastası
-
- Kızarmış mısır çekirdeklerini karıştırın
-
- Tuzlu Ördek Yumurtası
-
- Sarımsak rendelenmiş turp
-
- Kyoto kaburga
-
- Mochi Taraklı Hardallı Erişte
-
- Coprinus Mantarlı Kızarmış Domuz Eti
-
- İnci topları
-
- Vejetaryen kızartma brokoli
-
- Kızarmış elma halkaları
-
- Kabak Mısır Hamuru
