Turplu tofu balık kafası çorbası nasıl yapılır 1 Tofuyu hafif tuzlu suda bekletin ve daha sonra kullanmak üzere dilimleyin.
2 Balık kafasını yıkayın, büyük parçalar halinde doğrayın ve tuzla marine edin.
3 Turpu soyun ve doğrayın.
4 Bir tavada yağı ısıtın, zencefil ekleyin ve güzel kokulu karıştırın, ardından balık kafasına dökün ve kızartın.
5 Balık başı hafif sararana kadar kızartıldığında, yeterince su ekleyin ve kaynatın.
6 Balık çorbası kaynadıktan sonra tofuyu ekleyip üzerini kapatarak pişirmeye devam edin.
7 Balık çorbası süt beyazı ve tofu gözenekli oluncaya kadar kaynatıldıktan sonra, rendelenmiş turp ekleyin ve yumuşayana kadar pişirin ve tuzla baharatlayın.
