Malzemeler
Üç Sarı Tavuk
500 g
Aksesuarlar 1/3 yemek kaşığı biber, 6 susam tohumu 1/2 yemek kaşığı et suyu, 1 kase kişniş, 1 frenk soğanı, 2 kök zencefil, 1 parça sarımsak, 1 kafa tuz, 1 yemek kaşığı toz biber, 1 çay kaşığı pirinç şarabı, 1 kase susam yağı, 1/2 yemek kaşığı tavuk özü, 1 çay kaşığı
Biber ile kıyılmış tavuk uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın.
2 Tavuğu yıkayın, kaynar suyla haşlayın, üzerindeki tüy ve kiri temizleyin ve bir kürdan ile eşit miktarda küçük delikler açın.
3 Sarımsak ve zencefili toza sürün, toz biber ve 1 yemek kaşığı tuz ile karıştırın.
4 Tavuk gövdesine eşit olarak yayın ve ellerinizle ovun.
5 Plastik sargıya sarın ve 2 saat marine edin.
6 Tencereye tavuk gövdesi için kullanılmamış suyu koyun, kaynatın, bir parça ezilmiş zencefil, bir kase pirinç şarabı ekleyin, içine tavuğu ıslatın, yüksek ateşte çevirin ve 10 dakika pişirin. (Bu adımı atmayı unuttum, affet beni) Soğutmak için buzlu suya koyun ve elle yırtın.
7 Et suyu, biber, pul biber, susam, doğranmış kişniş, doğranmış yeşil soğan ve üç dilim zencefil hazırlayın.
8 Tencereye susam yağı ve salata yağı karışımını dökün ve zencefil dilimlerini her zamanki kadar pişirdikten sonra karıştırarak kavurun, ocağı kapatın.
9 Yağı hafifçe soğutun, susam, karabiber ve kırmızı biber ekleyip bir süre karıştırın.
10 Et suyunu dökün, yüksek ateşte kaynatın ve kısık ateşte pişirin, tadına bakmak için tuz ve tavuk esansı ekleyin.
11 Rendelenmiş tavuğu içine dökün, ocağı açın ve yarım saat pişirin.
12 Tavadan çıkınca taze soğan ve kişniş serpin.
-
- Renkli Tofu Rulo
-
- Home Edition "Tianjin Gözleme Meyvesi"
-
- Kasımpatı ile badem
-
- Dragon Meyve Salatası
-
- Tianma Balık Başı Çorbası
-
- Mango Tart
-
- Kalamarlı kızarmış brokoli
-
- Kızarmış levrek
-
- Altın Fasulye Lor Pırasa Rulo
-
- Naan Kızarmış Baharatlı Tavuk
-
- Tencerede Arpa, Tavuk Kemiği, Tuckahoe ve Ördek
-
- Krizantem Turp Sazan Çorbası
