1. Malzemeleri hazırlayın
2. Koyun eti rulolarını sıcak suya koyun ve pişirin, çıkarın
3. Havucu, sarımsak, yeşil soğan ve zencefili doğrayın
4. Tavada yağı ısıtın, yeşil soğan ve zencefili ekleyip soteleyin
5. Pişirme şarabı, hafif soya sosu, kırmızı biber, kimyon ve koku için karıştırarak kızartın
6. Kuzu rulolarını tencereye dökün, yüksek ateşte 5 dakika karıştırın, tuz ekleyin, tavuk özü, on üç güzel kokulu, karıştırmaya devam edin.
7. Rendelenmiş havuçları dökün ve 2 dakika karıştırarak kızartın
8. Doğranmış yeşil soğanı tavaya dökün, soğanı güzel kokulu kavurun ve servis edin.
9. Kimyon kuzu ruloları hazır