1. Önce tavuk göğsünü hazırlayın ve doğrayın, tuz, beyaz biber, nişasta, şarap pişirme ve marine edin.
2. Salatalığı doğranmış ve biraz tuzla salamura hazırlayın (tuz, salatalığı daha gevrek yapar)
3. Bir kase sos (soya sosu, hafif soya sosu, şeker, sirke, pişirme şarabı, nişasta), salatalık ve küp küp doğranmış tavuğa tuz ekleyin, bu yüzden eklemenize gerek yok
4. Yeşil soğanı ve sarımsağı daha sonra kullanmak üzere dilimleyin
5. Tencereyi kaldırın ve yağı pişirin, arpacık soğanı ve sarımsağı soteleyin
6. Tavuğu ekleyin ve renk değişene kadar kızartın
7. Marine edilmiş salatalık suyunu dökün, doğranmış salatalığı tencereye ekleyin ve eşit şekilde karıştırarak kızartın
8. Son olarak sosu ekleyin, iyice karıştırın ve bir tabağa koyun