1 Hıyar dilimleri (dilimleme bıçağı kullanılması önerilir) kestikten sonra su veya bol su sıkın.
2 Acı biber yağını salatalık dilimlerine koyun (Not: Acı biber yağı uygulaması, biber eriştelerini küçük bir kapta koymaktır. En iyi seramik, küçük bir kapta ayrıca yağı tencereye koyup tütsüleyene kadar yakabilirsiniz. Ne kadar sıcak olduğunu bilmiyorum. Kaşığı bir elinizle hazırlayın ve yanmış yağı, acı biber eriştesi kabına yavaşça dökün. Kaşık ayrıca, biber hamurunu önlemek için yağı ve biber eriştesini karıştırmalıdır).
3 Tuz koyun.
4 Sirke koyun.
5 Şekeri koyun ve iyice karıştırın (tatlı, sirke ve kişisel damak zevkinize göre tuz iyidir).
6'lı Paket Renk o kadar açık ki, daha az acı biber yağı var Bir dahaki sefere biraz acı biber yağı koy.Bu yemek hemen yenebilir, buzdolabında saklanırsa tadı daha güzel olur.Gece daha lezzetli olur. .