Çikolata soslu ekmek - Yemeği
"Dongling BM1352AE-3C ekmek makinesi deneme tarifi" Malzemeler
- Süt 110 gram
- Maya 5 gram
- Yüksek glütenli un 300 gram
- Yumurta 1 parça
- Pudra şekeri 30 g
- tuz 2 gram
- Tereyağı 20 gram
- Tuzsuz tereyağı 65 gram
- Toz şeker 40 gram
- Badem tozu 40 gram
- çikolata çekirdekleri 150 gram
- Tuzsuz tereyağı 20 gram
- Pudra şekeri 20 gram
- Düşük glütenli un 35 gram
- Bütün yumurta sıvısı bir miktar
- Tatlılık Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Çeşitli malzemeleri hazırlayın ve 20 gram tereyağını oda sıcaklığında yumuşatın
-
2 Dongling ekmek makinesinin kovasına oda sıcaklığında sütü dökün ve ardından maya tozunu dökün.
-
3 Süt yüzeyini yüksek glütenli unla kaplayın
-
4 Pudra şekeri, tuz ve bir yumurta dökün
-
5 Karıştırma programını seçtikten sonra, yoğurma süresini özelleştirmek için alt menüye basın, 20 dakika seçin ve
-
6 Hamuru yoğururken çikolatayı mikrodalgaya koyun ve erimesi için 20 saniye ısıtın, tereyağı ve badem unu ekleyin
-
7 İyice karıştırın ve bir kenara koyun
-
8 Yoğurma işlemini tamamladıktan sonra, oda sıcaklığında yumuşatılmış tereyağı ekleyin
-
9 Normal ekmek programını seçin, yoğurmaya devam edin
-
10 Bisküvi yapımı: donmuş tereyağı, pudra şekeri ve düşük glütenli unu karıştırın
-
11 Ellerinizle küçük parçacıkları toplayın, buzdolabına koyun ve daha sonra kullanmak üzere saklayın. Hava sıcak olduğu için tereyağı daha hızlı erir, bu nedenle parçacıklar çok büyüktür
-
12 Yoğrulmuş hamuru eldiven filmi çekilecek kadar çıkarın ve 10 dakika bekletin
-
13 Hamuru ikiye bölün, yarısını şeritler halinde açın
-
14 Çikolata sosunu yayın ve bir ucundan sarın, ardından kızartmayı yoğurun
-
15 Ortadan uzunlamasına keskin bir bıçakla kesin, üst kısmı kesmeden balıksırtı şeklinde kesin
-
16 sol ve sağ ikisini birlikte çevirin
-
17 Bir ucu ortada olacak şekilde, üç parçaya katlayın ve karıştırma sayfası çıkarılarak ekmek kovasına koyun.
-
18Fermantasyon programını seçin, alt menüden ikinci öğeyi seçin ve başlamak için özel süreyi 70 dakikaya yükseltin
-
19 İki katı büyüklüğünde fermente ettikten sonra, yüzeyi yumurta sıvısıyla fırçalayın ve bitmiş cipsleri üstüne serpin
-
20 Pişirme programını seçin, alt menüden 1 saat seçin ve pişirmeye başlayın
-
21 Pişirdikten sonra çıkarın ve soğumaya bırakın, dilimleyin ve yiyin
