Sıfır başarısızlık iştah açıcı kimchi çorbası - Yemeği
Tüm malzemeleri hazırlayın: Domuz göbeği önceden dondurulabilir ve daha sonra şekillendirdikten sonra dilimlemek daha iyidir; Patatesleri soyun ve küçük parçalar halinde kesin (daha iyi görünmek için burada çivili patates bıçağı kullandım), yıkayın ve bir kenara koyun; Yeşil soğanları ince dilimler halinde kesin, enoki mantarlarını yıkayın, kimchi (belirli bir hazineden satın alınır, süper lezzetli) ve acı biber sosu da belirli bir hazine tarafından satın alınır.
Güveçin altını silerek temizleyin, kısık ateşte açın ve doğrudan domuz göbek dilimlerini yerleştirin, ardından ters çevirin ve yağı kızartmak için kızartmaya devam edin. Mutfak Xiaobai'nin endişelenmesine gerek yok, çünkü domuz göbeğinin yağı kızardı, bu yüzden yağ yıldızını patlatmaz.
Altın kahverengi olana kadar kızartın.
Ortasını boşaltın, yeşil soğanları koyun ve çubuklarla karıştırın.
Patates parçalarını ekleyin ve karıştırın ve birlikte kızartın.
Bu sırada bir kaşık Kore acı sosu ekleyin, iyice karıştırın, kaynar su ekleyin, su seviyesi güvenin yarısı kadar, çok fazla değil ve diğer sebzeler daha sonra eklenip biraz kaynatılır.
Tofu ekleyin, enoki mantarlarını ekleyin, kapağı kapatın, orta ateşte çevirin ve yaklaşık 5 dakika daha pişirmeye devam edin (içinde patates olduğu için daha iyi pişirin)
5 dakika sonra kapağı açın, bu zamana kadar patatesler yumuşar ve tofu lezzetlidir.Isıyı kısın.
Uygun miktarda kimchi ekleyin, tuz ekleyin ve kendi baharatınıza göre biraz gül pirinç sirkesi ekleyin, ekşi ve baharatlı, tadı daha güzel. Bir kaşık alın ve çorbanın tuzluluğunu tadın ve sorun değil.
Isıyı kapatın, kapağı kapatın ve onu dışarı çıkarabilirsiniz! Sıcak, bir yudum çorba, çok rahat!
