Buharda pişirilmiş patlıcanın basit versiyonu - Yemeği
Hammaddeler patlıcan, sarımsak ezmesi ve fasulye ezmesidir. sıvı yağ birazcık Uzun patlıcan 3 Sarımsak karanfil Yarım Doubanjiang 1 çay kaşığı
Patlıcanı yıkayın, ikiye ve sonra ikiye bölün, bir tencereye soğuk su koyun ve hafif
Yarım sarımsak, sarımsak ezmesini kesin ve buharda pişirilen patlıcan tenceresine su ekleyin.
Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, sarımsağı dökün, ardından bir çay kaşığı fasulye ezmesini ekleyin, kısık ateşte açın ve yavaş yavaş soteleyin.Kişisel zevkinize göre eski özleri ekleyerek tuzlu tadı elde edin, iyice karıştırın ve ocağı kapatın.
Patlıcan yaklaşık yarım saat buharda pişirilir, su tabağa çıkar, servis edebilirsiniz, bu yemek temelde oluşur
Kızarmış sarımsak sosu patlıcanın üzerine eşit şekilde serpin ve bitirdiniz!
