# Sonbaharda Nasıl Yenilir# (Çift Tolor Lahana Domuz Dökümleri) - Yemeği
Sık sık yaşlıları "Lezzetli Köfte" diyerek dinliyorum! Gerçekten de, küçük bir cilt, kendi buharlama, pişirme, kızartılmış ve kızartma zevkleri olan her türlü et ve sebzeyi tolere edebilir. Her şenlikli ziyafet, köfte masada görünecek. Görünüşe göre artık sadece temel bir yiyecek değil. Aynı zamanda yeniden birleşme ve güzelliği de sembolize ediyor ~ katılmak: ## Erişte yapımcısı Un (yeşil hamur için kullanılır) 100 gram Un (beyaz hamurda kullanılır) 140 gram Xiaobai sebze yaprakları (meyve suyu) Yaklaşık 100 gram su Uygun miktar İstifleme Domuz domuz göbeği 150 gram Çin lâhanası 110 gram havuç 40 gram Yeşil soğan 10 gram Zencefil 6 gram Tuz Uygun miktar soya sosu 2 çay kaşığı Kıdemli 1 çay kaşığı istiridye sosu 1/2 çay kaşığı Susam yağı 1 çay kaşığı şeker 2 gram Tavuk özü 1.5 gram toz biber 1.5 gram Fıstık yağı Uygun miktar
Aşama 1
Dumpling Cilt Malzemesi: 100 gram un, yaklaşık 100 gram, 140 gram un küçük lahana yaprakları.
Adım 2
Hamurlu Doldurma: (hepsi temiz) Domuz domuz eti eti 150 gram et köpüğüne doğranmış, 110 gram Çin lahanasının ezilmiş taneleri, 40 gram havuç, 10 gram yeşil soğan, 6 gram zencefil ile parçacıkları kesiyor.
Aşama 3
İlk ve erişte: Küçük lahana yaprakları önce bir süre kaynar suya kaynatın, çıkarın ve doğrayın, meyve sıkacağı içine koyun, biraz su ekleyin ve meyve suyu sıkın. Suyu sıkıldıktan sonra, elek daha sonra kullanım için kaptan süzülür.
4. Adım
100 gram un havzasına yeşil sebze suyu ekleyin, erişte içine karıştırın ve daha sonra erişte ile pürüzsüz bir hamur oluşturun. Erişteleri örtün.
Adım 5
140 gram un havzasına uygun miktarda su ekleyin, iyice karıştırın ve pürüzsüz beyaz bir hamur yapın, erişteleri örtün.
Adım 6
Dolguyu karıştırın: Doğru miktarda tuz ekleyin ve önce doğranmış lahana kırık kasesine iyice karıştırın. Domuz köpüğü büyük bir kapta, uygun miktarda tuz, çiğ soya sosu, eski soya sosu, istiridye sosu, şeker, susam yağı, tavuk özü, karabiber tozu, yeşil soğan köpüğü, zencefil, fıstık yağı ekleyin ve daha sonra havuç parçaları ekleyin ve sonra tuz lahana lahana ezme kuru suyu kullanın, kaseyi ekleyin, bir yönde bir yönde karıştırın, et dolgusunun doldurulması hazır olana kadar karıştırın.
Adım 7
Dumpling Cilt Üretimi: Uyandırmayı çıkarın -iki renk hamurunu çıkarın, bir parça erişte kesin ve sonra benzer kalınlık uzunluğuna sahip uzun bir şeride ovalayın. Yeşil şeritlere basın ve bir oklava ile yuvarlayın. Genişlik olmalıdır Beyaz uzun şeritlere sarılmış. Sonra beyaz şeridi yeşilin üzerine koyun, ağzı sıkıca sıkıştırın ve beyaz ve beyaz iç beyaz ile uzun bir çubuk oluşturmak için iyice ovalayın.
Adım 8
Küçük bir maddeye kesin, avuç içi düzleştirin ve sonra bir yuvarlanma pimi ile yuvarlak hamur tatlısı bir cilde yuvarlayın.
Adım 9
Hambur cildi alın, uygun miktarda ete koyun, sıkıştırın ve her iki elin kaplan ağzı konumunda grafiğin şekline hafifçe sıkın. Veya istediğiniz şekle sarılabilir.
10. adım
Geniş su yerine kaynatın, sarılmış köfte ekleyin ve pişirin. Bu dönemde, bir kez soğuk suda biraz su kaynatılır. Üç kez soğuk sudan sonra, tavadaki köfteler bir süre suları çıkarmak için bir süre kaynatabilir.
Adım 11
Bitmiş ürün haritası. Daldırma suyu yapıp daldırma yapabilirsiniz. Yaptığım daldırma suyu suşi soya sosu+biber yağı+sirke Kuzeydoğu Kaos
önceki
