Malzemeler
Domuz karaciğeri
320 g
Bir kase soya pirinci
150 g
Aksesuarlar 6g zencefil 6g frenk soğanı 3 mısır nişastası 2g pişirme şarabı 15ml toz biber 2g tuz 2g tavuk tozu 1g yemeklik yağ 15ml
Kase fasulye, pilav ve domuz ciğer çorbası uygulaması 1 Çeşitli malzemelerin hazırlanması.
2 Karaciğeri hafif tuzlu suda 2 saat boyunca ıslatın, suyu arada 2 veya 3 kez değiştirin.
3 kase soya fasulyesi ve pirinç, durulayın ve süzün.
4 Domuz karaciğerini ıslatın, dilimleyin ve 20 dakika suda bekletin.
5 Zencefili doğrayın ve beyaz soğanı çapraz olarak kesin.
6 Islatılmış domuz ciğerini çıkarın, mısır nişastası, pişirme şarabı, karabiber ve biraz yemeklik yağ ekleyin.
7 İyice karıştırın ve 10 dakika marine edin.
8 Tencereye yemeklik yağ dökün ve tencereye zencefil ekleyin.
9 Aromayı kızarttıktan sonra bir kase soya pirinci koyun.
10 Hafifçe kızartın ve sıcak su ekleyin.
11 Çorba kaynarken tuz ekleyin.
12 Biber ekleyin ve bir kase soya pirinci 8 dakika pişene kadar yaklaşık 5 dakika pişirin.
13 Marine edilmiş karaciğeri yerleştirin.
14 Karaciğer rengini değiştirene kadar pişirin, mevsimine kadar tavuk tozu ekleyin.
15 Taze soğanları beyaza ekleyin, yaklaşık 1 dakika pişirin ve ocağı kapatın.
16 Bitmiş ürün çizimi.
17 Bitmiş ürün çizimi.
-
- Haşlanmış tofu
-
- Shiitake mantarlı ızgara yuba
-
- Esrar Tremella
-
- Malan kafa kokulu kurutulmuş
-
- Kızılcık Pastırmalı Tavada Kızartılmış Ispanak
-
- Aile Suşi
-
- Baharatlı pirinç eriştesi
-
- Baharatlı Bira Kerevit
-
- Fasulye ve salatalık ile haşlanmış erişte
-
- Susamlı soya soslu marul
-
- Qingming Baba
-
- Kakaolu Tost
