g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Tembel rosto tavuk - Yemeği

Malzemeler

Civciv

3 kedi

Aksesuarlar Beyaz şeker 15 gr bal 15 gr tuz 5 gr domates sosu 20 gr çok taze soya sosu 50 gr istiridye sosu 50 gr pişirme şarabı 60 gr zencefil 1 diş 6 diş sarımsak

Tembel rosto tavuğu uygulaması 1 Tavuğu temizledikten sonra tavuğun başını, iç organlarını, poposunu çıkarın ve kullanım için ayakları kesin!

2 Sosu hazırlayın: Weijixian 50 gr soya sosu, 15 gr şeker, 10 gr bal, 5 gr tuz, 20 gr domates sosu, 50 gr yağ tüketimi, 60 gr yemeklik şarap, bir kaseye dökün ve eşit şekilde karıştırın.

3 Marine ederken tadı daha kolay hale getirmek için bir çatal kullanarak tavuğun kalın bölgelerini birkaç kez delin!

4 Tavuğun suyunu kabın içine dökün, zencefil ve sarımsak dişlerini ekleyin ve tavuğun tüm vücudu meyve suyuyla eşit şekilde kaplanacak şekilde yaklaşık 3 dakika ellerinizle tavuğa hafifçe masaj yapın!

5 İyi öğütülmüş tavukları ve meyve suyunu yiyecek saklama torbasına koyun, çantayı sıkıca bağlayın, ovalayın ve bir gece buzdolabında saklayın! Bu süre zarfında tavuğu ters çevirebilirsiniz, böylece tavuk suyu ve tadı daha iyi emebilir!

6 Yapışmaz, derin ızgara bir balık tabağı bulun, bir tabaka yağlı kağıt yayın, baharat, zencefil ve sarımsağı çıkarın ve kanadın ucunu ve tavuk bacağının ucunu folyo ile sarın! Fırın tepsisine koyun! (Her iki tarafında biraz daha kalay folyo bulunan daha derin bir ızgara balık tabağı bulmayı unutmayın, böylece pişirme sırasında yağ sıçratmazsınız ve fırını yağlı hale getirebilirsiniz, bu da temizlenmesi kolay değildir!)

7 Fırını önceden ısıtın, fırın tepsisini sondan bir önceki seviyeye koyun ve 180 derecede 1 saat pişirin! (Fırınım 4 katlı!)

8 Tavuğun derisi ortada biraz kurudu! Izgara tavuğu taze marine edilmiş tavuğun sosuyla birkaç kez fırçalayın! (Bu adımda güvenliğe özellikle dikkat edin, ellerinizi yakmayın)