Malzemeler
havuç
10 gram
yeşil biber
10 gram
Lahana
10 gram
Domuz pastırması
1
Yumurta
50 gram
un
40 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, domates sosu, deniz yosunu tozu, tahta balık çiçeği, salata sosu, yeşil soğan
Okonomiyaki nasıl yapılır 1 Havuç, yeşil biber, lahana ve domuz pastırması doğrayın.
2 Yumurtalar kırıldıktan sonra su ekleyin.
3 Un ekleyin.
4 Yoğurt gibi kıvamda, çok ince olmayan tek tip bir hamur yapın. Tadı kuvvetli ise biraz tuz ekleyin.
5 Önceden kesilmiş doğranmış sebzeleri dökün ve iyice karıştırın.
6 Yapışmaz tavaya yağı dökün.
7 Yağ sıcak olduktan sonra hamuru dökün ve mümkün olduğunca yuvarlak hale getirin.
8 Pastırmayı serpin ve yüzey tamamen katılaşana kadar yavaşça kızartın.
9 Ataleti kullanarak, pastayı sallayın ve ters çevirin ve her iki taraf ayarlanana kadar ön tarafı bir süre kızartın.
10 Hamuru yeniden çevirin, domates sosunu sıkın ve Shanghai yosunu tozu serpin.
11 Katsuobushi serpin, salata sosu ile sıkın ve son olarak yeşil soğan serpin.
12 Bitmiş ürün.
13 Bitmiş ürün.
-
- Kızarmış patates
-
- Tembel rosto tavuk
-
- Kabak Çekirdeği Ezmesi
-
- Domatesli Köfte Çorbası
-
- Ballı tavuk Kanadı
-
- Mini Denizaltı Burger
-
- Sütlü Orfoz Çorbası
-
- Baharatlı Yapışkan Balkabağı Turtası
-
- Çarkıfelek Kahveli Hindistan Cevizli Kek
-
- Sığır eti ve balkabağı ile fırında patates
-
- Domatesli Tavada Kızartılmış Dondurulmuş Tofu
-
- Havuçlu Kemik Çorbası
