Hiç arkadaşı olmayacak kadar yumuşak! Çorba tipi ballı tost - Yemeği

Yizhibroad uygulamasını kullanarak "çılgın Ella pişirmek" aramaya hoş geldiniz. Her hafta ücretsiz canlı yayın var ~ Herkese açık hesap "The Baking Notes of Ella the Cooking Crazy" herkesin dikkatini çekmesini bekliyor ve sizinle paylaşmak için daha fazla tarif var ~~ " " - Doğrudan Çince'de kullanılan Çince karakterlerin Japonca yazımıdır. Bu, Japonca'da sıcak erişte veya ince erişte anlamına gelir Bitmiş çorba diğer malzemelerle birlikte eklenir ve karıştırılarak, fermantasyonla, şekillendirilerek ve fırınlanarak yapılan ekmek çorbalı ekmektir. Çorba ekmeği ile diğer ekmekler arasındaki en büyük fark, nişastanın jelatinleşmesinin unun genel su emilimini artırabilmesi, ekmeğin dokusunu yumuşatması, nişasta yaşlanmasını ve su kaybını geciktirmesi, tostun lezzet süresini uzatması ve tadı en üst düzeyde koruyabilmesidir. ! Diğer ekmek tarifleri ~ Kasta Karamelli Ekmek https://www.xiachufang.com/recipe/102416549/ Yumurtalı Sandviç ~ https://www.xiachufang.com/recipe/102325534/ Çorba Yüksek glütenli un 100 tuz 9 Kaynayan su 135 Ana hamur Yüksek fan 400 Kuru maya 5 bal 40 süt tozu 25 Su 225 Tereyağı 30
  • Tüm malzemeleri çorbaya koyun ve iyice karıştırın.

  • Taze tutma filmini kapatın ve gece boyunca saklayın;

  • Soğutulmuş çorba, elastikiyet oluşturmak için tereyağı hariç ana hamurdaki tüm malzemelerle karıştırılır (durumu belirlemek için filme güvenmiyorum, ancak bunu göstermenin tek sezgisel yolu filmdir. Şu anda, film daha kalın, ancak çok güçlü)

  • Esnekliği ve sünekliği dengelemek için tereyağı ekleyin (gerilmiş film durumu yargılar, ancak gerilmiş film tek sezgisel gösterim biçimidir, bu sırada film ince ve güçlüdür)

  • Kabaca yuvarlandıktan sonra, temel fermantasyon için kutuya koyun;

  • 2-2,5 kat daha büyük olana kadar ters çevirin;

  • Ters çevirin ve boyutun yaklaşık 3 katına (yaklaşık 20 dakika) fermente edin;

  • Yuvarlak ve gevşek olmak üzere eşit olarak 6 noktaya bölün;

  • Yaklaşık 15-20 dakika, hamurun esnekliğinin açıkça zayıfladığını hissettikten sonra, hamuru açın;

  • Ters çevirin, yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın ve 15-20 dakika dinlenin;

  • Tekrar kullanıma sunun;

  • Döndükten sonra yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın;

  • Yaklaşık 2,5 ila 3 tur;

  • Tost kalıbına koyun ve 8 dakika dolana kadar mayalayın;

  • 210 ve 190 ° C'de 42 dakika pişirin, ardından kalıptan çıkarın ve hemen soğumaya bırakın;

  • Konserve yumurtalı ve etsiz kongee
    önceki
    Chaoshan Nikah Şekeri ~ Pirinç Dişi (Pirinç Çiçek Şekeri, Pirinç Maşası)
    Sonraki
    Yağda Kızarmış Pirinç Karidesi
    Wuhan Fat Miba
    ## Amerikan Tavuk Sezar Salatası
    Şef size şunları öğretir: yazın iştahsız mezeler için uygun olan "soğuk uzun fasulye" ev yapımı yöntemi
    Ağlamak için sevimli, arkadaşsız güzel, düğmeli bisküvi
    Pirinç keki
    Fitness Şefi: Yulaf Ezmeli Yoğurtlu Muffin
    Kabaklı Ekmek
    Omlet
    Kaptan Amerika Kalkanı Fasulye Torbası
    Tavuk pirinç çiçeğinin fırın versiyonu
    Çocukluk çağı pirinç kekinin tadını yeniden üretin
    To Top