Malzemeler
Yüksek glütenli un
350 g
Su
200 g
Tuzsuz tereyağı
75 g
Sarımsak
8 yaprak
Arpacık soğanı
2 parça
tuz
2 çay kaşığı
Aksesuarlar 40 gr beyaz şeker, 6 gr tuz, 1 yumurta, 10 gr zeytinyağı, 6 gr maya tozu
Sarımsaklı ekmek uygulaması 1 Hamuru yoğurmak için ekmek makinesine zeytinyağı hariç tüm kızarmış ekmek malzemelerini ekleyin, 1 saat yoğurun ve ardından 2 saat mayalayın, bitmiş hamurda delik açın, geri tepme yapmazsa iyi olur Gmp
2 Bitmiş hamuru 3 parçaya bölün, havalandırın, düz yuvarlayın, uzun şeritler halinde yuvarlayın ve kalıba koyun
31 saatlik ikinci fermantasyon için fırının fermantasyon işlevini kullanın
4 Fermantasyondan sonra pişirme modunu seçin ve 50 dakika 170 derecede pişirin
5 Tost soğuduktan sonra en sevdiğiniz boyutta kesin ve bir kenara koyun.
6 Tuzsuz tereyağını suda eritin, 2 tatlı kaşığı ince tuzu dökün ve içinde ince tuz çözülene kadar karıştırın
7 Sarımsakları yıkayın, ucunu kesin, tereyağına dökün ve iyice karıştırın
8 Yeşil soğanları yıkayın, uçları doğrayın, tereyağına dökün ve iyice karıştırın
9 Karışık sarımsak baharatını ekmek çubuklarının üzerine eşit şekilde yayın
10 Fırının üst ve alt tüplerini önceden 160 derecede ısıtın ve 30 dakika pişirin
-
- Yeşil biberli kızarmış pilav
-
- Tavuklu erişte
-
- Kızarmış fıstık
-
- Kremalı Çiçek Ekmeği
-
- Mor Patatesli Bisküvi
-
- Renkli patates cipsi
-
- Kıymalı sosisli buharda pişmiş tofu
-
- Patates dilimleri ile karıştırılmış et
-
- Mermer kurabiyeler
-
- Ananaslı Kek
-
- Bezelye ile Yengeç Karaca Tremella
-
- Konjaklı kızarmış yeşil biber
