Malzemeler
Yüksek glütenli un
200 g
Düşük glütenli un
50 gram
Ilık su
160 g
Aksesuarlar Beyaz şeker 45g maya 3g tuz 3g bitkisel yağ 20g
[Baicui Happy Baking] Amish beyaz tostu nasıl yapılır 1 Tüm malzemeleri hazırlayın
2 Malzemeleri ılık su, bitkisel yağ, şeker, tuz (şeker ve tuzu birbirine dökmeyin), yüksek ve düşük un ve maya sırasıyla ekmek kovasına koyun.
3 Bir yoğurma menüsü seçin
4 Yoğurma menüsünü bitirdikten sonra
5 Bir yoğurma menüsü seçmeye devam edin, tümü için yaklaşık 40 dakika sürer ve bazı ekmek makinelerinde 40 dakikalık bir yoğurma menüsü vardır
6 Tam aşamaya kadar yoğurun, yoğurma bitmiştir
7 Fermantasyon işlevini seçin.Bu iyi fermente edilmiş bir hamurdur Unu ellerinizle daldırın ve geri tepmeden delikleri dürtün, bu da hamurun iyi olduğu anlamına gelir
8 Hamuru çıkarın ve havalandırın, 3 parçaya bölün, yuvarladıktan sonra streç film ile örtün, oda sıcaklığında bekletin ve 20 dakika dinlenin
9 Tek seferlik rulo: gevşek hamuru alın ve oval bir şekle getirin
10 Ters çevirin ve bir tüp şekline döndürün; 9. ve 10. adımları tekrarlayın ve tekrar yuvarlayın
11 Ağzı aşağı bakacak şekilde ağzını sıkıca sıkıştırın ve tost kutusuna koyun
12 Seksen veya doksan dakikaya kadar fermente edin
13 Uygun miktarda yumurta sıvısı fırçalayın (bu adım da atlanabilir)
14 Fırını önceden 180 derecede ısıtın, ateşi kısın ve indirin. Tost kapağını yaklaşık 40 dakika kapatın
15 Izgara üzerindeki kalıp ayırma düğmesini bırakın
16 Doğrudan yırtın ve yiyin
17 İç organizasyon şeması, çok iyi
18 Reçelle yenebilir, yumurta sıvısına batırılıp kızartılabilir
19 Parçalar halinde kesebilir ve yüzeyi renklenene, balla kaplayıp iri şeker serpene kadar pişirebilirsiniz.
-
- Patates Cipsi ile Kızarmış Domuz Eti
-
- Küçük tost
-
- Marine Edilmiş Tavuk Ayağı
-
- Yabani Soğan Sosisli Ekmek
-
- Üzümlü Tost
-
- Ballı Kavrulmuş Tavuk Baget
-
- İstiridye Soslu Çin Lahanası
-
- Tavada Kızartılmış Acılı Domuz Karaciğeri (Orijinal İlk Sürüm)
-
- Sarımsaklı ekmek
-
- Köri tavuklu pilav
-
- Yeşil biberli kızarmış pilav
-
- Tavuklu erişte
