g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Yüksek glütenli un

400 g

Hamur tatlısı unu

200 g

yoğurt

300 gram

Aksesuarlar 2 yumurta tuzu 3g maya 6g kuru üzüm 100g şeker 50g

Kuru üzümlü tost nasıl yapılır 1 Üzümleri kurutun ve daha sonra kullanmak üzere suyu sıkın

2 Şefin erişte kovasına yoğurt, yumurta, şeker, maya ve tuzu koyun

3 Un ekledikten sonra yoğurma fonksiyonunu açın ve 20 dakika yoğurun

4 Karışık hamuru mayalanacak şekilde sıcak bir yere koyun.

5 İki kat daha büyük olduğunda çıkarın

6 eşit hamur parçasına bölün

7 Bir parça hamur alın ve dana dili şeklinde yuvarlayın ve yüzeyine kuru üzüm serpin

8 Yuvarladıktan sonra 15 dakika bekletin

9 Bir sığır dili şekline dönmeye devam edin

10 Topla

11 Haddelenmiş hamuru tostun içine koyun ve ikincil fermantasyon için sıcak bir yere koyun

12 Tostu servis ettikten sonra kapağı kapatarak

13170 derecede 50 dakika fırında pişirin

14 Pişmiş tost hemen kalıptan çıkarılır

15 Soğumaya bırakın ve dilimleyin ve servis yapın

İstiridye Soslu Çin Lahanası

Tavada Kızartılmış Acılı Domuz Karaciğeri (Orijinal İlk Sürüm)

Sarımsaklı ekmek

Köri tavuklu pilav

Yeşil biberli kızarmış pilav

Tavuklu erişte

Kızarmış fıstık

Kremalı Çiçek Ekmeği

Mor Patatesli Bisküvi

Renkli patates cipsi

Kıymalı sosisli buharda pişmiş tofu

Patates dilimleri ile karıştırılmış et