patlıcan
500 g
Doğranmış et
200 g
Takviyeler: yağ, tuz, yeşil soğan, yağ tüketimi, hafif soya sosu, soya sosu, tavuk özü ve tavuk Küp doğranmış patlıcan çörek uygulaması 1 Patlıcanları yıkayın, küp küp doğranmış patlıcanları ekleyin, uygun miktarda tuz ekleyin, 20 dakika marine edin, marine edildikten sonra fazla tuzlu suyu sıkın. 2 doğranmış domuz eti 3 Doğranmış patlıcan, doğranmış et, yeşil soğan, hafif soya sosu, koyu soya sosu, tuz, yağ tüketimi, yağ ve tavuk özünü iyice karıştırın. 4 Hamur iyice yükselir. 5 Küçük hamurlara bölün 6 Hamuru düzleştirin, yuvarlak şekilde yuvarlayın ve iç malzeme ile sarın. Sıkıştırın. 7 Sarmadan sonra 2 fermantasyon gerçekleştirin. 8 Fermantasyon tamamlandıktan sonra bir buharlı pişiriciye koyun ve 20 dakika buharda pişirin.