g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Ananas kulesini çevirin - Yemeği

Malzemeler

Tereyağı

100 gram

Düşük toz

85 g

şeker

65 g

Yumurta

85 g

Süt

100 gram

Yardımcı maddeler Kabartma tozu 25g esmer şeker 25g konserve ananas uygun miktarda bal 10ml şeker 10g vanilya özütü uygun miktarda

Ananas kulesini çevirme yöntemi 1 Esmer şeker, pudra şekeri ve bal eşit şekilde karıştırıldıktan sonra, azar azar su ilave edin ve resimde gösterildiği gibi koyu bir şurup olana kadar karıştırmaya devam edin. Esmer şeker ve toz şeker önceden bir mutfak robotu ile öğütülür ve daha sonra daha iyi sonuçlar için su ilave edilir.

28 inçlik yuvarlak bir kule kalıbı veya nispeten derin bir PIZZA plakası alın

3 Daha sonra ilk adımda yapılan şurubu kalıbın dibine yayın.

4 Ananas soyulduktan ve sertleştirildikten sonra, küçük parçalar halinde kesin ve düzgünce kalıbın dibine yerleştirin (elbette mümkün olduğu kadar güzel yerleştirilmelidir, çünkü sonunda bu ananaslar yüzey olarak ters çevrilir).

5 Tereyağı yumuşadıktan sonra pudra şekeri, tuz ve vanilya özü ekleyin

6 Hacim büyüyene ve renk açılıncaya kadar çırpma teli kullanın.

7 Sütü bir defada dökün. Karıştırmaya gerek yoktur. Düşük glütenli unu ve kabartma tozunu karıştırın ve tereyağı hamuruna süzün.

8 Un, süt ve tereyağı hamurunun nemli bir hamur oluşturacak şekilde tamamen karışması için eşit şekilde karıştırmak için lastik bir spatula kullanın.

9 Hamuru 8 dakika dolu ananasla kaplı kalıba dökün

10 Kalıbı önceden ısıtılmış bir fırına 185 derecede koyun ve yüzey altın kahverengi olana kadar yaklaşık 18 dakika pişirin. Çıkardıktan sonra 5-10 dakika soğumaya bırakın, kalıp ısınmadan tabağa sıcakken ters çevirin ve alttaki ananasın yüzeyde görünmesi için kalıbı çıkarın. Daha iyi tat için sıcak servis yapın.