Malzemeler
patlıcan
1
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, mantar sosu, hafif soya sosu, balzamik sirke, zencefil, sarımsak, arpacık soğanı, pişmiş yağ, biber, toz biber, susam yağı, biber yağı, tavuk özü, şeker ve şeker
Krizantem patlıcan 1 adet patlıcan uygulaması.
2 Patlıcanları yıkayın ve 5 cm'lik dilimlere ayırın, her bir kısmı resimde gösterildiği gibi yatay olarak birkaç kez kesin. Altını kesmeyin patlıcanın sol ve sağ tarafına ikişer çubuk koyabilir, dik keserken üst ve alt uçlarına koyabilirsiniz.
3 Birkaç tane daha dikey olarak kesin.
4 Tencerede iyice pişene kadar buharda pişirin.
5 Patlıcanı buharda pişirirken kıyılmış zencefil, kıyılmış sarımsak, doğranmış yeşil soğan, hafif soya sosu, balzamik sirke, tuz, pişmiş yağ, kırmızı biber, toz biber, susam yağı, biber yağı, tavuk özü, beyaz şekeri karıştırın ve iyice karıştırın.
6 Buharda pişirilmiş patlıcanı dikkatlice çıkarıp bir tabağa koyun, hafifçe ayarlayın, bir kaşık dolusu ev yapımı mantar etli sos ile çiçeğin ortasına koyun. Yemek yerken, 5. adımda yapılan çeşniye daldırın.
-
- Biber Soslu Tofu
-
- Yeşil Soğanlı Soda Kraker
-
- Süt Nektarin Buharda Pişirilmiş Yumurta
-
- Soslu Kızarmış Pilav
-
- Kıyılmış sarımsaklı patlıcan
-
- Wormwood Gençlik Ligi
-
- Mor Tatlı Patates Omleti
-
- Kıymalı Izgara Patlıcan
-
- Mango Katmanlı Kek
-
- Düdüklü Tencere Fırında Ördek Bacakları
-
- Yeşil Soğan Domuz İpi Ruloları
-
- Kaya Şekeri Ballı Gül Sosu
