Kızarmış Erişte - Yemeği
1. Bir hamur oluşturmak için un ve su ekleyin
2. Patatesleri soyun, yıkayıp şeritler halinde kesin, fasulyeleri çıkarın ve şeritler halinde kesin ve lahana turşusunu küçük parçalar halinde kesin
3. Et dilimleri
4. Tencereye biraz sıvı yağ dökün, hafifçe ısıtın, domuz eti yağ ekleyin ve sıvı yağ ekleyin
5. Daha sonra yağsız et ekleyin, domates sosu, koyu soya sosu, tuz ekleyin ve karıştırın
6. Patates cipsi koyun ve bir süre kavurun
7. Fasulyeleri ve lahana turşusunu bir kenara koyun ve kızartın
8. Tüm malzemeleri kullanmayan suyu ilave edip kaynatın, 10 dakika pişirin
9. Hamuru küçük parçalar halinde kesin
10. Şeritler halinde yuvarlamak için bir haddeleme makinesi kullanın
11. Bu sırada çorba neredeyse kaynar, erişteleri ekleyin ve 7-10 dakika daha kaynamaya devam edin
12. Tencereden eşit şekilde karıştırın
