Patates ve Barbunya ile Kızarmış Erişte - Yemeği
Patates 2 gram yemek Barbunya 500 gram yemek yeşil biber 1 gram domuz eti 200 gram yemek yeşil soğan 28 gram yemek zencefil 10 gram yemek
1. Önce patatesleri, barbunya fasulyesini, yeşil biberleri yıkayın! Küçük parçalara ayırın
2. Yeşil soğan zencefil köpüğü hazırlayın
3. Domuz etini küçük parçalar halinde kesin ve koyu soya sosunu renklendirin
4. Güveç, hadi! Et, yeşil soğan, zencefil ve tavayı ekleyin! Etin rengi değişene kadar kızartın
5. Daha sonra patates, barbunya, yeşil biberi ekleyin ve kavurmaya devam edin! Ardından iki kez daha su ekleyin ve yarım saat pişirin! Orta ateşte çorba olmalı ve el yapımı erişte içine koymalı! Kısık ateşe çevirin ve beş dakika pişirin.
6. Suyu orta ateşte toplayın
7. El yapımı erişteleri ekleyin ~ beş dakika pişirin! Yeter
