erişte
150 g
sığır eti topu
10
marul
1 ağaç
Arpacık
1
kereviz
1 ağaç
Aksesuarlar: yağ, tuz, tavuk tozu, susam yağı, karabiber Sığır köftesi ve marul şehriye çorbası uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın: marul, kereviz, sığır eti topları, yeşil soğan 2 Gümüş erişteleri çıkarın 3 Her iki brülörü aynı anda açın, bir tencere suyu kaynatın 4 Marulu yıkayın ve tamamen veya dilimleyin, arpacık soğanı, kereviz ve küp küp doğranmış halde bırakın. 5 Kızgın yağ tavası, arpacık soğanı, kereviz sapları ve sote 6 Kaynatmak için 2 kase su ekleyin 7 Dana toplarını ekleyin, tencereyi kapatın ve yüksek ateşte kaynamaya devam edin 8 Burada tencerede su kaynarken erişteleri ekleyin ve erişte yüzene kadar pişirin 9 Al ve soğuk su iç 10 Bir kaseye dökün 11 Çorba kaynadıktan sonra küp şeklinde doğranmış kerevizi ekleyin 12 Marulu dökün 13 Tuz, tavuk tozu ve biraz susam yağı ekleyin 14 Biber ekleyin 15 Yaklaşık 1 dakika yüksek ateşte pişirin, iyice karıştırın, toplayın ve erişteleri dökün.