Toprak kap içinde kabuklu ördek ayağı - Yemeği
Deri ile ördek ayağı 1 kedi Sardalya (deniz salyangozları iyidir) 1 kedi Defne yaprağı 3 dilim Ekşi Bambu Çekimi 50 gram Biber 10 kapsül Kurutulmuş biber 5 zencefil 5 dilim Arpacık soğanı 3 adet Sarımsak 5 yaprak istiridye sosu 2 kaşık soya sosu 3 kaşık kristal şeker 10 gram Doubanjiang 2 kaşık
Ördek ayaklarını yıkayın ve suyu boşaltın
Yağ% 50 sıcaktır ve soyulana ve tamamen pişene kadar tavada kızartın.
Çıkarın, yağ sıcaklığını yükseltin ve yeniden kızartın. Kızarmış puf böreği.
Baz yağı saklayın, fasulye ezmesi, kuru kırmızı biber, biber, yeşil soğan, zencefil, sarımsak ekleyin ve bir koku oluşturmak için kızartın. Su koyun.
Ördek ayağı, ekşi bambu filizi, deniz kabuğu, su, soya sosu, istiridye sosu, balzamik sirke, kaya şekeri, on üç baharat, karabiber vb. Ekleyin. Kaynatın, yaklaşık bir saat pişirin.
Bu sefer fena değil.
Bu en son salyangoz tarafından yapıldı. Tofu, yuba, taro, konjac, bıldırcın yumurtası vb. Seviyorsanız tercihinize göre ekleyebilirsiniz.
