Susam soslu soğuk erişte - Yemeği
Bir kase alın ve biraz susam sosu koyun
Önce susam yağını ekleyin ve susam sosunun akması için karıştırın
Acı biber yağı ekleyin ve karıştırın
Hardal yağı ilave edin
Susam sosu susam yağı, acı biber yağı ve hardal yağı ile iyice karıştırıldıktan sonra hafif soya sosu ve sirke ilave edip karıştırın.
Son olarak, kıyılmış sarımsak, tuz, monosodyum glutamat, şeker ekleyin ve iyice karıştırın.
Hazırlanan susam sosunu bir şişeye koyun, buzdolabına koyun ve 3 ay boyunca saklayın.
Salatalığı yıkayın, parçalayın; mor lahanayı yıkayın, doğrayın ve tuzla turşu haline getirin; turpları yıkayın ve parçalayın; fasulyelerin eski tendonlarını çıkarın, kaynar su dolu bir tencereye koyun, haşlayın, çıkarın ve soğumaya bırakın. , Rendelenmiş; ıslatılmış mantar, yıkanmış, saplanmış, parçalanmış; edamame pişirilmiş, soyulmuş
Tencereye su koyun, ateşe koyun, kaynatın, sobalı erişteleri ekleyin, erişteleri sarın ve pişirin
Çıkarın buzlu su, çıkarın, her türlü yemeği erişte üzerine koyun ve susam sosunu ekleyin.
