g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kuaishou Sichuan Soğuk Erişte - Yemeği

İlk defa bir tarif yayınlıyoruz, çünkü sabahın erken saatlerinde bir kase erişte yapmak kısa bir zaman aldı ve yemekten sonra gerçekten kısa sürdü! Bu yüzden kendime ait bir tarif oluşturmak istedim! Ama fotoğraf çekmeden yemeği fırtına gibi bitirmemi kim söyledi? Uyanmaktan yemek yemeye kadar, önce kocam için bir kase bile pişirdim, toplamda 20 dakika sürmedi! Zaman kısaydı, fotoğraflar çekilmedi ve tarifler eksikti! Neyse ki, biraz daha pişirdim, kalan küçük erişte kasesini kullandım, birkaç fotoğraf çektim ve tarifi yeniden düzenledim! Bir dahaki sefere soğuk erişte yaptığınızda, baştan sona güzel fotoğraflar çekmelisiniz! Evde yeşil soğan yok ve tembelim ve susam serpmedim! Ayrıca, bir dahaki sefere maş fasulyesi filizi satın alın! İnce yuvarlak yumurtalı erişte kullandığınızdan emin olun! erişte Doğru miktar, bir porsiyon tuz Doğru miktar Pişmiş yağ (kanola yağı) Orta miktar (Kaynatın ve daha sonra kullanmak için soğumaya bırakın, büyük bir tencereyi evde tutun) Yeşil fasulye filizi Doğru miktar Zencefil-sarımsak Doğru miktar Susam yağı Doğru miktar sirke Doğru miktar Şeker Doğru miktar soya sosu Doğru miktar soya sosu Doğru miktar Doğranmış yeşil soğan Doğru miktar susam Doğru miktar, lütfen küçük parmaklarınızı kullanarak ezin ve serpin Beyaz biber Doğru miktar, memleketin lezzetini katın MSG Doğru miktar Sen Chili Doğru miktar

Zencefili ve sarımsağı doğrayın ve bir kaseye koyun, bir kaşık kaynar suyla demleyin.Zaman kazanmak için, soğuması için maden suyu ekleyin (bu çok önemlidir, memleketimizi Chengdu'daki soğuk eriştelerden ayıran en önemli faktördür)

Kıyılmış sarımsak ezmek için en iyisidir, su kaynattıktan sonra garip bir kokusu olacaktır.

Geleneksel haşlanmış erişte, yumurtalı erişte en iyisidir ve ince yuvarlak tada sahip yumurtalı erişte, tuzlu veya tuzsuz en iyisidir! Zaten eklemiyorum! İki yıl aradan sonra, eksik bir adım olduğunu fark ettim: Neden Kuaishou soğuk eriştesi deniyor? Çünkü erişte piştikten sonra, suyu kontrol etmek için bir süzgeç veya tırnaklı parmak kullandığınızda, bu arada, bir tencereye veya kaseye koyup üzerine bir veya iki kaşık pişmiş yağ dökün ve çubuklarla karıştırın. Eşit olarak. Yakınlarda tencere kapağı, demir tabak, resimli kitap vb. Olan bir çocuk, erkek arkadaş vb. Varsa rüzgarı havalandırmanıza yardımcı olacak bu soğuk erişte iyi bir hayran olacaktır. . Gereksinimler çok yüksek değil, üçüncü bir eliniz varsa, onu kendiniz hayran bırakabilirsiniz! Hahaha T_T bu şaka {{( > _ < ))) çok soğuk

Unutun, önce maş fasulyesi filizlerini haşlayın ve soğumaya bırakın, pişirmeden önce erişteleri haşlayın! Erişte pişirmeyin, çorba çamurlu olacak! İki yıl oldu ve fotoğraflarım gitti, bu yüzden yapacağım, son adımı değil, sadece izleyeceğim, hepsi bu! Her şeyin bu kadar olup olmaması gerçekten önemli değil, yine de pişirilecek ve sonunda birlikte yiyeceğiz! Fasulye filizlerini boş bir kaseye koyun ve biraz soğuk su dökün. Genellikle şişelenmiş su kullanıyorum, bu da bir kişi için fazla sürmez!

Çok talepkar değilim, erişteyi soğumadan yemeye başladım! Yağla karıştırılmış beyaz eriştelerin tadı da çok güzel! Soruyu tekrar sağa çevirin, biraz maş fasulyesi filizi seçin (otantik memleket lezzetini ne kadar süredir yemediğimi görmek çok acınası, maş fasulyesi filizleri sadece hayal gücümde var, genellikle onları satın almıyorum) temel olarak biraz erişte alın, önce tuz ve MSG koyun , Beyaz şeker (kişisel tercihim, çok katmayı severim, önceki hayatımda güneyli olmaz mıyım?), Toz biber, beyaz toz biber, bir kaşık acı biber, susam yağı, soya sosu genellikle eklemem, sirke, biraz daha Zencefil sarımsak suyu, yeşil soğan, susam! Lütfen baharatı eklediğim sıraya dikkat edin, avucunuzun içinde tutun ve ekledikten sonra koklayın, süper kokulu! Erişteleri eşit şekilde karıştırın ve yemeye başlayın! Son çorba çok lezzetli! Birkaç yudum içmeli! Sonra kokunun çok güçlü olduğunu düşündüm! Artık içemiyorum! Vazgeçmek istemiyorum, neden bir kase erişte bitirdim!