Baharatlı balık külçeleri - Yemeği
sazan Bir un Doğru miktar Doubanjiang Doğru miktar Yeşil soğan zencefil Doğru miktar sıvı yağ Doğru miktar tuz Küçük bir miktar Şarap pişirme Doğru miktar soya sosu Doğru miktar Soya sosu Doğru miktar
Aşama 1
Sazanı yıkayın, balığın başından ve kuyruğundan 2 cm uzakta bir bıçak kesin, küçük beyaz noktaları görün, sazanın her iki yanından yavaşça beyaz bir kaburga çekin.
Adım 2
Sazanı parçalara ayırın, tuz ekleyin ve 10 dakika marine etmek için şarap pişirin
Aşama 3
Kıyılmış zencefil ve yeşil soğan
4. adım
Marine edilmiş balık parçalarını kuru un ile yapıştırın
Adım 5
Bir tencerede yağı ısıtın, sazan parçalarını ekleyin ve hafif sararana kadar kızartın, ardından
6. Adım
Tavaya sıvı yağ ekleyin, hoş kokulu zencefil ve yeşil soğanları kavurun, fasulye ezmesini ekleyin ve kırmızı yağı kızartın. Biraz su kaynatın, koyu soya sosu ve hafif soya sosu ve biraz tuz ekleyin.
7. Adım
Balık küplerini ekleyin ve birkaç dakika pişirin, son olarak doğranmış yeşil soğanı ekleyin, iyice karıştırın, suyunu toplayın
