Yuxiang Domuz - Yemeği
Balık aromalı domuz eti parçaları, altın kırmızısı renkli, ağızda yumuşak ve yumuşak, ekşi, tatlı, baharatlı ve tuzlu. Yemekler kırmızı renkli, tadı yumuşak, balık aromasında belirgin ve çok iştah açıcı.Sebzeler gevrek ve yumuşaktır.Kızartılmış restorana göre daha az yağlı ve daha az baharatlıdır.İsteğinize göre ayarlayabilirsiniz. Domuz fileto Yaklaşık 6 yuan havuç 1 küçük kök Sarımsak Yaklaşık 20 Siyah mantar Yaklaşık 10 Yeşil soğan zencefil sarımsak Doğru miktar Pixian Doubanjiang Doğru miktar nişasta 3 yemek kaşığı Şarap pişirme Doğru miktar soya sosu Doğru miktar sirke Doğru miktar Şeker Doğru miktar Susam yağı Doğru miktar
Aşama 1
Bonfile su nişastası, şarap, biraz yağ ve biraz tuz ile bir süre marine edin.
Adım 2
Havuçları ve parçaları yıkayın, sarımsak yosunu yıkayın ve küçük parçalara ayırın, siyah mantara batırılmış saçları yıkayın ve doğrayın.
Aşama 3
Yeşil soğan zencefil sarımsağı dilimler halinde doğrayın.
4. adım
Bir kaseye üç yemek kaşığı nişasta koyun, uygun miktarda su ekleyin ve su nişastası oluşturmak için karıştırın, pişirme şarabı, hafif soya sosu, sirke, şeker, susam yağı ekleyin ve eşit şekilde karıştırın, kenara koyun.
Adım 5
Tavayı yağla doldurun, kıyılmış domuz etini yağ sıcakken kızartın, birkaç kez karıştırarak servis edin.
6. Adım
Wok'a yağ ekleyin, kokulu olana kadar yeşil soğan, zencefil ve sarımsak ekleyin.
7. Adım
Islatılmış kırmızı biberleri veya doğranmış biberleri ekleyin, yoksa, Pixian fasulyesi ezmesi kullanıp birkaç kez karıştırın.
8. Adım
Havuç parçalarını, sarımsak yosunu ve mantarı ekleyin, karıştırın, biraz su ekleyin ve 4 ila 5 dakika kızartın.
9. Adım
Domuz parçalarını ekleyin ve kızartın.
10. adım
Hazırlanan sosu içine su nişastası ilave ettiği için sosu ekledikten sonra sık sık karıştırın, kıvamlıysa biraz su ilave edin, birkaç kez karıştırın ve fasulye ezmesi tuzlu ve çiğ olduğu için tuzluluğun tadına bakın. Duman da tuzlu olduğu için tuz eklemeye gerek yok, tadı ağır ise biraz tuz ekleyebilirsiniz.
11. adım
Tamam, bu lezzetli yemek et ve sebzeleri içeriyor. Besleyicidir. Tüm ailenin en sevdiği öğündür. Buharda pişirilen pirinçle servis edilir. Nasıl yenir ve nasıl tadını çıkarır Yuxiang lotus kökü keki
önceki
Kabayaki yılan balığı suşi rulo
Sonraki
