g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Daha büyük patatesleri seçin, soyun ve şeritler halinde kesin ve kenarlarını ve pürüzlerini giderin.

Patates dilimlerini iki kez yıkayın, kaynar suya ekleyin, su patates kızartmalarının üzerini örtmeli, tuz ekleyip iki dakika pişirin, ocağı kapatın. Kızartmalar süzüldükten sonra suyu soğutun ve suyu boşaltın.

Kızartmaları eşit şekilde düzenleyin ve birbirine yapışmasını ve çıkarılmasını zorlaştırmasını önlemek için katmanları plastik sargı veya pişirme kağıdı ile ayırın. Taze saklama kutusunu buzdolabına koyun ve dondurun.

Yemek yemek istediğinizde, uygun miktarda patates kızartması alın, bir tavada ısıtın ve altın rengini alana kadar kızartın, tavayı yağlı kağıtla yayın ve kızartmaları tavadan boşaltın.

Patates kızartmasını yağlanmış kağıdın üzerine koyun, ketçapın içine batırıp tadını çıkarın hemen dibe vurur