Yerli tavuk
Yarım
Aksesuarlar: yağ, tuz, 1 yemek kaşığı, eski şarap, 2 yemek kaşığı, hafif soya sosu, 1 çay kaşığı, siyah mantar, doğru miktar, kurt üzümü, doğru miktarda Taze ve tatlı mantarlı tavuk çorbası nasıl yapılır 1 Tavuğu parçalara ayırın ve yarısını alın 2 Kaynar suda kaynatın ve daha sonra kullanmak üzere suyu boşaltın 35.6 dilim zencefil 4 Tencereye biraz yağ dökün ve zencefil dilimlerini güzel kokulana kadar soteleyin. 5 Tavuk parçalarını tencereye koyun ve kızartın 6 çay kaşığı hafif soya sosu 72 kaşık eski şarap ekleyin 8 Tavuk kanadına su ekleyin, bir kaşık dolusu tuz ekleyin 9 Büyük bir tencereye koyun ve 1 saat pişirin 10 Yaklaşık 50 dakika pişirin, siyah mantar ve biraz kurt üzümü ekleyin ve 10 dakika pişirin.