Kuru bakla
250 g
Yumurta
1 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, şeker, un, un Çıtır bakla nasıl yapılır 1 Kuru baklaları bir gün önceden ılık suyla ıslatın 2 Fasulyeler çivilerle kolayca ezilip deriden soyulana kadar ıslatmaya devam edin 3 Suyu kontrol etmek için soyulmuş baklaları sepete koyun. 4 Bir kaseye dökün, şeker, tuz ve yumurta ekleyin 5 İyice karıştırın, şekerin erimesine izin verin ve yumurta sıvısı fasulyeleri eşit şekilde kaplayın 6 Uygun miktarda un koyun, un miktarı yumurta sıvısını emmeye ve baklaları eşit şekilde kaplamaya uygundur 7 Karıştırın, un fasulyeleri kaplasın 8 Unla sarılmış baklaları doğrama tahtası üzerine koyun, yuvarlayın ve sarılı unun dökülmemesi için ellerinizle tekrar bastırın 9 Yağ% 40 sıcaktır ve bir tencerede orta ve kısık ateşte kızarıncaya kadar kızartın ve fasulyeler yüzebilir. 10 Kavrulmuş bakla, gevrek ve lezzetli