Malzemeler
Yeşil fasulyeler
400 gram
sığır eti
250 gram
domates
2 parça
kırmızı biber
1 parça
Yeşil soğanlar
1
Sarımsak
2 yaprak
Zencefil
1 parça
Buğday unu
400 gram
Aksesuarlar Kolza yağı uygun miktarda tuz uygun miktarda Haiti soya sosu uygun miktarda biber tozu uygun miktarda
Yeşil fasulyeli erişte nasıl karıştırılır 1 Un, 1 yemek kaşığı tuz, orta derecede sert bir hamur oluşturmak için uygun miktarda su ekleyin, 20 dakika hamurun kabarmasını bekleyin, pürüzsüz bir şekilde yoğurun ve yapışmayı önleyici yüzeye biraz yağ uygulayın;
2 Kıyılmış çalı fasulyelerini çıkarın, yıkayın ve çapraz olarak kesin;
3 Sığır eti dilimleri;
4 Domatesleri küçük parçalar halinde kesin;
5 Hamuru dikdörtgen şeklinde açın ve streç filmle örtün;
6 adet kırmızı biber;
7 Yeşil soğanı çapraz olarak kesin, sarımsakları dilimleyin, zencefili dilimleyin;
8 Tavayı yağ ile ısıtın ve sığır dilimlerini renk değişene kadar kızartın;
9 Toz biber, tuz ve soya sosu ekleyin ve güzel kokulana kadar karıştırın;
10 Yeşil fasulyeleri koyun ve kavurun;
11 Yarım kase kaynar su ekleyin ve pişirin;
12 Kırmızı biber ekleyin;
13 Kırılana kadar kızartın, baharatlayın;
14 Dikdörtgen hamuru parmak şeklinde bir şerit haline getirmek için bir bıçak kullanın ve ardından iki elinizi kullanarak çubuklara sürün;
15 Başka bir tencerede suyu kaynatın, erişte çubuklarını gerin ve içine koyun.
16 Erişte çubuklarını su kaynayıp yüzene kadar kaynatın, biraz su dökün ve tekrar yüzün;
17 Şeridi çekip alın ve tabağa koyun, aksi takdirde aşırı soğutulabilir;
18 Kızarmış çalı fasulyesini üstüne koyun, üzerine sebze çorbası dökün ve yediğinizde karıştırın, erişte.
-
- Beyaz turp ve karides derisi köfte
-
- Domuz Kaburga Pot Lotus Kökü
-
- Alabaş salatası
-
- Sosisli ekmek
-
- İki renkli biber buharda pişirilmiş kuru soya peyniri
-
- Tatlı patates dolgusu
-
- Şekerle karışık domates
-
- Yağlı kurabiyeler
-
- Korunmuş yumurtalı jöle
-
- Havuç ve Mısır Domuz Kaburga Çorbası
-
- Sos aromalı uskumru
-
- Entegre tahıl hamuru
