Yardımcı maddeler: zeytinyağı, doğru miktarda tuz, doğru miktarda biber, doğru miktarda doğranmış arpacık, doğru miktarda tuz, doğru miktarda beyaz sirke, doğru miktarda
Soğuk sos ile alabaş nasıl hazırlanır 1 Alabaşları yıkayın ve bir kazıyıcı ile soyun
2 Ardından filamentleri silmek için bir rende kullanın
3 Kıyılmış renkli biberleri ve doğranmış yeşil soğanları hazırlayın
4 Renkli biber ve alabaşları bir leğene koyun ve tuz
5 Demlenmiş beyaz sirke ekleyin, karıştırın ve doğranmış arpacık soğanı ekleyin.
6 Büyük bir kaşıkla biraz biber yağını kızartın
7 Kase sıcakken üzerine dökün, iyice karıştırın ve bir tabakta servis edin.
