Sağlıklı yulaf ezmeli çörekler - Yemeği
Gaozhuang Mantou'nun iyileştirilmiş sağlıklı bir versiyonu, büyük beyaz şişman bir adam yulaf ezmesi 50 gram un 500 g Maya 5 g Su Doğru miktar
Aşama 1
Malzemeler
Adım 2
Yulaf ezmesi (seçilen yulaf ezmesi daha besleyici olan kurutulmuş meyveye eklenir), una ekleyin, maya ekleyin
Aşama 3
Topaklanmasını sağlamak için biraz su ekleyin
4. adım
Daha sonra üç ışık (yüz ışığı, çaydanlık ışığı, el ışığı) hamur haline getirin ve mayalanması için ılık bir yerde bırakın.
Adım 5
Parmağınızla bir delik açın ve hamur küçülmez, bu da fermantasyonun tamamlandığını gösterir.
6. Adım
İyice yoğurun, ardından uygun boyutta kesin
7. Adım
Onları tek tek yoğurun ve ikinci bir fermantasyona bırakın.
8. Adım
Yazın yaklaşık 20 dakika hemen hemen aynıdır, kış zamanı daha uzundur, elinizle sıkıştırın, çok yumuşak hissedeceksiniz.
9. Adım
Suyu kaynatın, tencere üzerindeki çörekler 20 dakika buharda pişirin, ocağı kapatın ve bir veya iki dakika pişirin, işiniz bitti
10. adım
Çok çiğneniyor, çok yumuşak olan çöreklerinizi öldürün ve pazara biraz kabartma tozu ekleyin.
11. adım
gerçekleştirmek
Adım 1/2
gerçekleştirmek
