g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kış Kavun ve Arpa Çorbası - Yemeği

Malzemeler

Bacak kemiği

Aksesuarlar: 50 gram yeşil fasulye, 30 gram arpa, 30 gram yeşil soğan, 3 dilim zencefil, 2 dilim yıldız anason, 1 tane tuz

Kışlık kavun ve çubuk arpa çorbası uygulaması 1 İçindekiler: 1 domuz but kemiği, 500 gr kış kavunu, 50 gr maş fasulyesi, 30 gr arpa, 3 dilim yeşil soğan, 2 dilim zencefil, 1 yıldız anason, tuz (Bu çorba hafif çeşididir.Kişisel tercihlere göre ek maddeler eklenebilir.Maş fasulyesi ısıyı detoksifiye eder ve arpa nemi giderir.Kişiye göre ekleyin.Kış kavunu soyulmaz.Kış kavunun derisi böbreği canlandırma ve detoksifikasyon etkisine sahip olduğu için tıbbi etkisi kış kavuna göre daha iyidir. Daha iyi) Domuz bacağı kemiklerini suda haşlayın, kan köpüğünü çıkarın, çıkarın ve ılık suyla yıkayın. (Domuz bacak kemikleri süpermarket tarafından doğrudan büyük parçalar halinde doğranır, ıslatılır, yıkanır ve beyazlatılır, böylece çorba pişirildiğinde çorbanın çamurlaşmasını önlemek için kan köpüğü çıkarılabilir. Bacak kemiklerini çorbayı ağırlıklı olarak besleyici çorba için pişirmek için kullanıyorum. Pirzola için biraz pirzola satın alın, ancak pişirme süresi buna göre kısaltılmalıdır)

2 Pirinç pişiricisine yeterince su koyun ve yıkanmış bacak kemiklerini içeri koyun. (Ilık suyla yıkayın, soğumayın ve ısınmayın)

3 Yıkanmış maş fasulyesini ve arpayı ekleyin. (Bu iki tür fasulyenin pişirilmesi daha zor olduğu için, sıkıntıdan kurtarmaya ve başlarına koymaya çalıştım. Bu fasulyenin seçimi, kişisel tercihlere ve nemi ve arpayı gidermek, ısıyı gidermek ve maş fasulyesi eklemek gibi seçim etkilerine bağlıdır. Kişiye bağlı olarak eklenebilecek başkaları da var)

4 Yeşil soğan, zencefil ve yıldız anasonu ekleyin. (Bu tür çorbaya çok fazla baharat koymanız önerilmez. Listedeki tatlı çorba daha iyidir. Yeşil soğanı sevmiyorsanız atlayabilirsiniz. Balığı çıkarmak için biraz zencefil dilimi de kullanılabilir.)

5 Ham maddeler resme konur.

6 Pirinç pişiricinin çorba pişirme fonksiyonunu seçin Bu fonksiyon çok kullanışlıdır.Çorbayı bacak kemiklerini kaynatıyor olsa bile 2 saat pişirmek yeterlidir.

7 Servis yapmadan 10 dakika önce doğranmış kış kavunu ekleyin. (Kış kavunu kabuğunu soymaz, kabuğundaki besin değeri daha yüksektir, sadece yıkayın ve yemek yerken tükürmek zahmetli değildir)

8 Tuz ekleyin ve iyice karıştırın. (Tuz miktarı kişisel damak zevkinize göre hafiftir, MSG, susam yağı vb. İlave etmeye gerek yoktur, ayrıca çok lezzetlidir)