g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Yüksek glütenli un

250 g

Aksesuarlar Maya 3g tuz 3g su 175g kaynar su 250g yüksek glüten unu 20g

Pastoral hızlı ekmek uygulaması 1 İyi yüksek glütenli unu tartın

2 Mayayı ve tuzu una dökün ve iyice karıştırın

3 Üç parça halinde su ekleyin ve iyice karıştırın

4 Üzerini streç filmle örtün ve mayalanması için buzdolabına koyun (10 saatten fazla)

5 Hazır hamur

6 Petek görünür

7 Panele biraz un serpin, hamuru dörde bölün ve güzel bir hamur yapın

8 Unu fırın tepsisine eleyin

9 Üstüne dört hamur koyun ve hamurun üzerine biraz un eleyin

10 Fırının alt kısmına bir tabak koyun, üzerine kaynar su dökün, pişirme kabını üst kısma koyun ve fırın kapağını kapatın

11 Yaklaşık kırk dakika, mayalanmış hamur keskin bir bıçakla çaprazlanır ve ardından biraz un

12 Fırın tepsisini ortaya koyun.

1330 dakika boyunca 200 derecede yukarı ve aşağı pişirin

14 pişmiş ekmek

15 Kahvaltıda yumurta, jambon ve bir bardak süt kızartın.

16 Reçel veya diş ipi ile de yayılabilir.

Tam Buğday Fındıklı Yumuşak Avrupa Çörekler

Şalgamlı Domuz Eti Badem Çorbası

Antik etli tavada kızartılmış ananas

Siyah Çay Simitleri

Siyah Fasulye Ezmeli Fantezi Ekmek

Havuç ve mantarlı kızarmış domuz eti

Nane biber kızarmış domuz eti

Crock Bean Kek

Eski moda ekmek

Kurutulmuş tofu ile karıştırılarak kızartılmış biber

Salata Domuz İpi Ekmeği

Tavada Kızartılmış Soslu Domuz Eti