g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Çikolatalı lav kek - Yemeği

Malzemeler

Düşük glütenli un

100 gram

Tereyağı

100 gram

Yumurta

bitter çikolata

200 g

Aksesuar beyaz şeker 100g

Çikolatalı magma kek nasıl yapılır 1 Malzemeleri hazırlayın. Çikolata ve tereyağı oda sıcaklığında yumuşar.

2 Çikolata ve tereyağını bir kaba koyun, 60 derecede sıcak suda eritin ve pürüzsüz olana ve parçacık kalmayana kadar karıştırın.

3 Kabı biraz soğutduktan sonra ve sıcak değil, şekeri dökün ve eşit şekilde karıştırın.

4 Yumurtaları tek tek çikolatalı tereyağı hamuruyla çırpın ve eşit şekilde, pürüzsüz ve parçacıklar olmadan karıştırın.

5 Düşük glütenli unu yumurta çikolata hamuruna eleyin ve tek yönde partikül kalmayıncaya kadar karıştırın.

6 Pişirme kağıdını kalıba yerleştirin. Hamuru kalıba dökün.

7 Fırını önceden 190 derece ısıtın, üst ve alt sıcaklık, orta veya sondan bir önceki katman, 20-25 dakika pişirin. Kalıbı hafifçe sallayın, ortadaki magma kısmı da sallanacak yani pişirilmiş demektir.Çıkarınız ve tamamen soğuduktan sonra serbest bırakınız.