Malzemeler
Domuz göbeği
200 g
Patates
2 parça
soğan
1/4
Aksesuarlar: yağ, tuz, zencefil, kuru kırmızı biber, 3 yıldız anason, yarım biber, tarçın, meyan kökü, defne yaprağı, yeşil soğan, sarımsak
Kızarmış patates uygulaması 1 Hazırlama malzemeleri: domuz göbeği, patates, soğan, zencefil, soğan, sarımsak, biber, biber, yıldız anason, defne yaprağı, tarçın, amomum, rezene yaprağı.
2 Patatesleri küp şeklinde ıslatın, soğanı kesin ve zencefili dilimleyin.
3 Sıcak bir tavaya biraz yağ koyun ve eti karıştırarak kızartın.
4 Yağı karıştırın ve patatesleri ekleyin.
5 Zencefil, sarımsak, karabiber, kırmızı biber, yıldız anason vb. Koyun.
6 Karıştırdıktan sonra uygun miktarda tuz ekleyin.
7 Pişirme şarabını koyun ve soya sosunu kızartmaya devam edin.
8 Soğanı koyun ve servis etmek için kavurun.
9 Taze soğanları koyun, rezene yapraklarını 40 dakika buharda pişirin.
10 Buharda pişirdikten sonra çeşnileri çıkarın ve bir tabağa koyun.
11 Buharda pişirilmiş suyu kabın içine dökün ve üzerine doğranmış yeşil soğan serpin.
-
- Patates püresi ve kıyma soslu erişte
-
- Lahana Karides Congee
-
- Çiftlik hasadı
-
- Taze Cordyceps ile Haşlanmış Yağsız Et Çorbası
-
- Osmanthus Yoğurtlu Kek
-
- Ay Omurice
-
- Siyah Susam Fıstık Ceviz Gevrek
-
- İnci Köfte
-
- Baharatlı patates parçaları
-
- Yumurta Sosisli Ekmek
-
- Doldurulmuş tofu
-
- Doldurulmuş buharda pişirilmiş lif kabağı
