Tavuk bacağı
2 parça
Aksesuarlar: bitkisel yağ, uygun miktarda tuz, biraz ev yapımı fasulye ezmesi, uygun miktarda ıslatılmış zencefil, küçük bir top turşu biber, 6-7 adet sarımsak, küçük bir Çin biberi yaprağı, uygun miktarda sivri biber, 6-8 adet nişasta, biraz şeker, biraz Acı biber tavuk budu nasıl hazırlanır 1 Tavuk butlarını hazırlayın 2 Küçük küpler halinde kesin. Tavuğu daha yumuşak hale getirmek için biraz nişasta ekleyin ve biraz tuz serpin 3 Daha sonra biber turşusu doğrayın, sarımsak ve zencefil turşusunu doğrayın ve keskin biberleri küçük parçalar halinde kesin 4 Resimde gösterildiği gibi biraz karabiber hazırlayın 5 Böyle kızartıldığında renk olmadığını hissediyorsanız, biraz fasulye ezmesi ekleyebilirsiniz. 6 Tencerede az duman varken biraz daha yağ koyun ve tavuk butlarını tencereye koyun. 7 Altın rengi kahverengi yapın ve tavuk butlarını bir tabağa koyun 8 Bu sırada tencere içindeki yağ biraz fazla olacaktır, biraz yağ alın Tencereye uygun miktarda yağ koyun.Çin biberi, turşu biber, sarımsak, zencefil turşusu, fasulye ezmesi ve keskin biberi ekleyin ve kokulu olana kadar kızartın. 9 Tavuk butlarını ekleyin ve birlikte kızartın, tadı iyileştirmek için tavaya biraz şeker serpin 10 Tamam, kokulu acı biber tavuk butları çıktı