Balkabağı Tam Buğday Kırmızı Fasulye - Yemeği
Kırmızı fasulyeler bir saat suda bekletilebilir, bir pirinç pişiricisine koyulup hafifçe kaynatılıp püre yapmak için bir pişirme makinesine konulabilir. (Önceki işlem nispeten basittir, bu nedenle resim yoktur.) Ardından tavayı ısıtın, uygun miktarda tereyağı koyun ve çırpma işleminden sonra kırmızı fasulye ezmesini dökün.
Kırmızı fasulye hamurunun kızartma işlemi sırasında sürekli olarak çıkan buhar göreceksiniz.Çok fazla duman çıkmayana kadar kızartırken, yukarıdaki resimde gösterildiği gibi tavanın dibine yapışkan kalmayana ve bir şekilde katılaşana kadar ocağı kapatın. . İstediğiniz tatlılığa uygun miktarda beyaz şeker ilave edip karıştırdıktan sonra soğumaya bırakın.
Kabak bir tencerede iyice buharda pişirilir, soyulur ve yoğurma için bir kaba konur.Yaklaşık 200 ml süt ilave edilir ve iyice karıştırılır.Uygun miktarda maya tozu ve tam buğday unu ilave edilir, su eklenir ve erişte yumuşaklığı elle hissedilir. Sertlik, su oranını ayarlamak için. Sonra doğrama tahtasına koyun ve eşit olana kadar yoğurun. Yukarıdaki resimde hamur yerinde yoğrulmamış ancak yüzey düzgün ve hassas değildir.
Hamuru orijinal boyutunun neredeyse iki katı kadar beklettikten sonra, küçük porsiyonlara ayırmaya başlayın, kızarmış kırmızı fasulye ezmesini sarın, uygun boyutta yuvarlayın ve ısıtılmış bir tavaya koyun (tavaya az miktarda yağ koyun ve yağı azaltılmış yemek kontrol altına alınacaktır. Bazıları) her iki tarafta da altın kahverengiye kadar pişirilebilir.
Beklenmedik bir şekilde lezzetli very, çok iştahlı görünüyor, kırmızı fasulye ezmesi kabak püresi kepekli kek büyük bir duyuru!
